Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 Gr. eiermie, 5 eetlepel. zonnebloemolie, 1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt, 2 teentjes knoflook gehakt, 1 kleine ui, gesnipperd, mespunt gember leder of 2 cm geraspte gemberwortel, 200 Gr. ja reepjes, 2 eetlepel. ketjap manos, 300 Gr. spinazie panklaar, iets kleiner gescheurd, 100 Gr. taugé
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie, giet deze af, spoel er koud water over een laat uitlekken. Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit hierin de peper, knoflook, ui en gember. Voeg ham en ketjap toe en bak 2 minuten. Schep de mie, spinazie en taugé erdoor en roerbak 2 tot 3 minuten.
|
|